
WEEK-END FÊTE DU TERROIR
Repas - Dégustation, Fête
Prévenchères 48800
Du 18/10/2025 au 19/10/2025
Comme chaque année à Villefort est organisée la fête du terroir, avec un marché de producteurs, des animations foraines et musicales. Du coup on se met dans le thème en vous proposant un menu spécial fête du terroir, le samedi 18 et dimanche 19 octobre.
Au menu :
-Oignon doux des Cévennes façon tatin, mousseline de céleri
-Velouté de champignons, œuf parfait, poitrine fumée grillée
-Gigot d’agneau confit de 7 heures, aux châtaignes, butternut rôti, écrasé de pommes de terre +2€
-Filet de truite bio du lac de Villefort, fondue de poireaux, fenouil croquant, sauce fumet et riz pilaf
-Assiette végétarienne
-Moelleux à la châtaigne
-Tarte fine aux pommes de reinette d’altier, caramel beurre salé
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 21€
Entrée + Plat + Dessert 26€
Pensez à réserver !